Zoznam byliniek

O gáfrovníku:

Gáfrovník lekársky (Cinnamomum camphora) je vždyzelený strom z čeľade vavrínovitých. Dorastá do výšky až 20 metrov, má striedavé listy a pochádza z juhovýchodnej Ázie. Zdomácnel aj v Severnej Amerike. Hlavnou účinnou látkou je gáfor, získavaný destiláciou dreva kmeňa a koreňov.

Pestovanie:

• vždyzelený strom – vhodný pre teplé oblasti
• preferuje slnečné stanovište
• pôda: priepustná, mierne vlhká, bohatá na živiny
• v našich podmienkach sa pestuje najmä ako izbová rastlina
• citlivý na mráz – neznáša teploty pod 0 °C

Zber:

• zberá sa drevo kmeňa a koreňov – na výrobu gáforu
• gáfor sa získava destiláciou vo vodnej pare

Nežiadúce účinky:

• silné podráždenie pokožky pri vyšších koncentráciách
• toxický pri vnútornom užití – môže spôsobiť otravu
• môže vyvolať nevoľnosť, závraty, bolesti hlavy
• pri kontakte s očami spôsobuje pálenie a podráždenie
• nevhodný pre tehotné ženy – môže byť toxický
• nevhodný pre malé deti – riziko otravy

Bezpečnosť:

• používať len zvonka
• po aplikácii si dôkladne umyť ruky
• nepoužívať na veľké plochy pokožky
• syntetický gáfor má rovnaké účinky – používať opatrne

Zhrnutie:

Gáfrovník lekársky je významná liečivá drevina, ktorej hlavnou účinnou látkou je gáfor. Používa sa najmä zvonka – na bolesti svalov, kĺbov, reumatizmus, pomliaždeniny a dýchacie problémy. Je silným analgetikom a antiseptikom, preto sa musí používať opatrne. Vnútorné užívanie je nebezpečné a môže viesť k vážnej otrave.

Zbierame:
koreň (oddenok)

Doba zberu:
celoročne – podľa pestovania

Zber:
Podzemky sa zbierajú po 12 mesiacoch rastu. Zberá sa len časť oddenku, rastlina sa nevykope celá.

O rastline:
Galangal je tropická rastlina podobná zázvoru, ale s ostrejšou, korenistou chuťou. Je známy svojimi protirakovinovými, protizápalovými a antibakteriálnymi účinkami. Podporuje trávenie, mozog, plodnosť a celkovú vitalitu. Používa sa v ázijskej kuchyni aj v tradičnej medicíne.

Použitie a prípravky:

• čerstvý koreň – jedlá, odvary
• sušený koreň – čaje, korenie
• prášok – doplnky stravy, kapsuly
• odvar – trávenie, žalúdok
• karí pasty – ázijské jedlá

Odporúčané dávkovanie:
Používať podľa potreby, pri doplnkoch stravy podľa odporúčaní výrobcu.

Domáce recepty:
Odvar z galangalu:
Nasekaný koreň Zaliať vodou Nechať prebublávať 10–20 minút Piť pri trávení, bolestiach žalúdka, únave.

Galangalový čaj:
Kúsky čerstvého koreňa 250 ml vriacej vody Lúhovať 10 minút Možno pridať med alebo citrón.

Galangal v kuchyni:
Použiť do polievok, omáčok, karí, marinád Dochucuje dusené mäso Skvelý v thajských jedlách (Tom Kha, Tom Yum).

Galangalový prášok:
Rozdrviť sušený koreň Použiť do kapsúl, čajov, jedál.

Kandizovaný galangal:
Podobne ako zázvor Použiť ako sladká, pikantná pochúťka.

Pestovanie:
Galangal potrebuje teplo a ochranu pred mrazom. Podzemky sadiť skoro na jar, 8 cm od seba. Zber po 12 mesiacoch rastu.

Skladovanie:
Skladovať so šupkou V chladničke vydrží niekoľko týždňov Možno zmraziť alebo vysušiť.

Kontraindikácie:

• žalúdočné vredy – opatrnosť
• tehotenstvo – konzultovať

Zaujímavosti:
Galangal je obľúbený v thajskej kuchyni a mnohí ho preferujú pred zázvorom pre jeho ostrejšiu chuť. Je jednou z najsilnejších rastlín s protirakovinovým potenciálom.

Zbierame:
listy (najčastejšie)

Doba zberu:
jeseň – keď listy žltnú (najvyšší obsah účinných látok)

Zber:
Zbierajú sa zdravé listy, sušia sa v tieni pri nízkej teplote. Používajú sa na čaj, tinktúry alebo extrakty.

O rastline:
Ginkgo biloba je „živá fosília“ – strom starý viac ako 270 miliónov rokov. Je známy svojimi účinkami na mozog, pamäť, koncentráciu a prekrvenie. Podporuje mikrocirkuláciu, pomáha pri tinnite, závratoch a zlepšuje mentálnu sviežosť. Je silným antioxidantom.

Použitie a prípravky:

• čaj z listov – jemný účinok
• tinktúra – koncentrovaná forma
• kapsuly / extrakt – štandardizované dávky
• kombinácie – ženšen, gotu kola

Odporúčané dávkovanie:
Pri doplnkoch stravy dodržiavať odporúčania výrobcu.

Domáce recepty:
Čaj z čerstvých listov:
5 veľkých čerstvých listov 250 ml vody Povariť 5 minút na miernom plameni Precediť Ochuťiť citrónom alebo medom Piť 1–2× denne.

Tinktúra:
Listy ginka 40–60 % alkohol Macerovať 2–3 týždne Užívať po kvapkách.

Kombinovaný čaj:
Ginkgo + ženšen + gotu kola Podpora mozgu, koncentrácie a energie.

Kontraindikácie:

• užívanie liekov na riedenie krvi – opatrnosť
• pred operáciou – neužívať

Zaujímavosti:
Ginkgo je jediný žijúci druh svojej čeľade. Je extrémne odolný – prežil aj výbuch atómovej bomby v Hirošime.

Zbierame:
nadzemné časti – vňať

Doba zberu:

• leto – pred otvorením kvetných pukov

Zber:
Zbierajú sa nadzemné časti tesne pred otvorením pukov. Suší sa čo najrýchlejšie na slnku, aby sa zachovali živice a silice.

O rastline:
Grindélia lepkavá (Grindelia camporum) pochádza zo juhozápadu USA a Mexika. Rastie na prériách, rovinách a pri cestách. Je to vytrvalá bylina s listnatými stonkami vysokými až 90 cm. Má žlté kvety obklopené listenmi, ktoré produkujú lepkavú pryskyricu. V minulosti sa používala na zmiernenie podráždenia spôsobeného rastlinami rodu Toxicodendron (jedovatec), a to už pôvodnými Američanmi. Neskôr sa objavila aj vo farmaceutických prípravkoch začiatkom 20. storočia.

Použitie a prípravky:

• infúzia – na dýchacie cesty
• tinktúra – 1–2 ml trikrát denne
• odvary – na kožné podráždenia
• sušená vňať – do bylinných zmesí
• externé použitie – popáleniny, uštipnutia, vyrážky

Domáce recepty:
Infúzia na dýchacie cesty:
1 čajová lyžička sušenej byliny zaliať vriacou vodou, lúhovať 10–15 minút. Piť 3× denne.

Tinktúra:
1–2 ml tinktúry užívať trikrát denne.

Kontraindikácie:

• vo veľkých dávkach môže dráždiť žalúdok a obličky
• pri vnútornom užívaní odporúča sa dohľad odborníka
• pri alergii na živice užívať opatrne

Zaujímavosti:
Grindélia bola kedysi používaná ako liek na podráždenie spôsobené jedovatými rastlinami rodu Toxicodendron. Jej pryskyricové listeny sú charakteristické a dodávajú rastline lepkavý vzhľad. V minulosti bola súčasťou farmaceutických prípravkov na dýchacie cesty.